L’aventure débute en 2017 avec l’envie de proposer une cuisine authentique, Celle de la pizza napolitaine!
Avec ses techniques et son savoir faire, Bunker Pizza s’impose l’utilisation exclusive de produit noble et authentique, une pâte qui respecte un temps de repos précis et une cuisson spécifique au four à bois napolitain qui exige une haute température pour cette pâte légère et soufflée au goût si particulier.
Bunker mets tout en œuvre pour faire découvrir au plus grand nombre cette culture qu’est cette pizza napolitaine, si riche et intemporelle, qu’elle a désormais sa reconnaissance à l’Unesco.